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2016年4月22日 (金)

春を食す

F1000065
頂いたタケノコ、下処理が済ませてあったので・・・・      調味料:酒、砂糖、しょう油は同量
                                                   味醂は半分

                                              
                                                   

食べやすい大きさに切る。

鍋にひたひたの水、タケノコ、酒、砂糖、味醂を入れ約5分間煮る。

(油揚げも使いました)

F1000067
しょう油を入れ15~20分煮る。

おとしぶたをし、汁気がなくなるまで中火か弱火で煮る。

おいしそうでしょ♪
                    完成!

山菜は下準備に時間がかかりますね。

ハンドメイドも合間をぬって、二つ折りの財布を作りました

次回はレシピなどを載せたいと思っています。


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